2023年10月，我院李林波博士在Frontiers in Microbiology（中科院二区Top，IF：5.2）在线发表了题为“Quorum sensing: cell-to-cell communication inSaccharomyces cerevisiae”的论文，通讯作者为杨天佑教授。该论文介绍了酿酒酵母群体感应系统的研究历史和研究热点，重点阐述了酿酒酵母群体感应分子合成的调控机制、群体感应分子产生的影响因素以及群体感应分子的响应机制，最后分析了酿酒酵母群体感应系统在逆境适应、发酵产物形成和食品保鲜方面的应用。

       该论文为研究酿酒酵母群体间的相互作用，为酵母参与的发酵过程及酿酒酵母群体感应的研究提供参考，该论文得到河南省重点研发与推广专项（科技攻关）和财政部、农业农村部、国家现代农业产业技术体系等项目的资助。

图1 （A)微生物群体效应研究热点；（B)酿酒酵母群体效应研究热点

图2 酿酒酵母群体感应系统示意图

初审/李增强 复审/李志刚 终审/杨天佑