单长卷，教授，博士，硕士生导师，承担本科课程《植物生理学》和《生物化学》以及研究生课程《高级植物生理生化实验技术》和《高级生物化学》的教学任务。主持河南省重点研发与推广专项项目、河南省高等学校重点科研项目、河南省高校青年骨干教师资助计划项目和河南省博士后基金等项目9项，参与国家级项目1项。发表研究论文60余篇，其中SCI收录20篇，授权专利3项，出版著作3部，教材2部，获河南省教育厅科技成果一等奖2项和二等奖2项。主持或参与省级和校级教改项目5项，获河南省教学成果二等奖1项，指导本科生完成国家级和校级大学生创新训练项目各1项，指导本科生获得省级以上竞赛奖励3项，指导硕士研究生10名。农业农村部“科创中国”中药材高质量发展产业服务团专家，河南省科学技术协会评审咨询专家库入库专家，河南省草莓协会理事，河南省高校青年骨干教师，河南科技学院优秀教师和文明教师。