专业名称：生物工程；专业代码： 083001；学制：3-7年；授予学位：工学学士学位

培养目标：本专业致力于培养德智体美劳全面发展，适应医药、食品、环境等生物工程相关领域经济建设需求，具有创新思维、终生学习、实践能力和团队合作能力，从事生物工程产品生产、工艺设计、生产管理、新技术研究和新产品开发的应用型高级专门人才。学生在毕业5年左右应达到如下目标：针对复杂生物工程问题，能够应用所学知识开展分析、研究及设计，跟踪、借鉴生物工程相关领域的新成果，通过持续学习适应发展；解决复杂生物工程问题时，能够综合考虑经济、环境及社会等因素；能够恪守职业规范、具有良好的团队意识、组织管理能力及创新能力。

主要课程：本专业学生主要学习生物工程产品生产相关的基础理论、基本知识和基本技能，主要课程包括生物化学、微生物学、化工原理、生化工程、生物工程设备与工厂设计、分子生物学、发酵工程、生物分离工程、酶与蛋白质工程、生物工业分析等。

师资力量：专业具有一支学历、职称、年龄结构合理的学术队伍。现有专任教师55人，其中教授8人，副教授18人，教师队伍中博士39人。生物工程教学团队是校级优秀教学团队，在酿酒技术与工程、生物制药及中药现代化、食药用菌资源开发与利用等领域居于行业领先水平。

专业建设成就：生物工程专业成立于2001年，分设发酵工程和中药现代化2个专业方向。生物工程专业是河南省一流本科专业、河南省特色专业、河南省高等学校专业综合改革试点专业、河南省普通高等学校本科工程教育人才培养模式改革试点专业。建有河南省高等学校生物学教学示范中心、河南省生物学普通高中学生发展实践基地、河南省大学生校外实践教育基地等省级教学平台。拥有《生物化学》、《啤酒酿造仿真操作平台》省级一流课程2门、“专创融合”特色示范课程2门。建设有生物制药发酵中试车间、啤酒酿造车间、发酵管路与设备拆装实训车间、食用药菌栽培实训基地、啤酒酿造虚拟仿真实验室和酒类品评室等多个校内实训基地和省内外30多家校外实习基地。

就业方向：主要到食品、制药、发酵等生物科技企业以及事业单位中生物相关部门从事科学研究、技术开发、经营管理等工作。近三年考研率保持在35%左右，许多毕业生已经成为企业管理和技术开发的中坚力量。

优秀毕业生代表：

1. 潘建超，生物工程专业2005届本科毕业生，2016年全国五一劳动奖章获得者，现为上海凯宝药业股份有限公司车间主任。

2. 黄正洋，生物工程专业2010届本科毕业生，2016年进入中国农业科学院家禽研究所工作。

3. 曹明乐，生物工程专业2010届本科毕业生，2015年获得德国马尔堡大学颁发的自然科学博士学位。

      4. 杨永刚，生物工程专业2010届本科毕业生，2018年现为广东省微生物研究所研究员。