简在友，副教授，博士，承担本科生的《植物学》、《植物资源学》、《中药炮制学》、《中药学概论》以及硕士研究生课程《药用植物栽培》等教学工作。在植物资源开发利用、中药材种植、中药质量检测与评价等方面研究多年。主持过河南省科技厅科技公关、省自然科学基金及科普传播工程等多个科研项目。近几年连续作为“三区”人才支持项目的科技人员分别服务于河南省多个县市。主编出版《枸杞实用生产技术》、《植物学实验与实习》，参加编写《中国道地药材》、《植物学》等著作。在J Ind Microbiol Biotechnolog、Scientific Reports等国际期刊发表出SCI论文十多篇，拥有2项发明专利。